山药：红楼美女也用的滋补食品
山药是女性美容不可多得的养颜美容的滋补食品。《红楼梦》里，就出现过山药制作的小点心。除此之外，中医认为，山药味甘性平，入脾、肺、肾经，是药疗、食疗的常用品。《本草纲目》记载山药能“润皮毛”，对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。
另外，山药含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，可以帮助女士们减肥塑身。
下面介绍几道山药食谱。
◇山药汤圆
原料：山药150克，糯米粉500克，白糖90克，胡椒粉适量。
制作：先将山药洗净，剁成碎末，用碗装好，放锅中隔水蒸熟，加入白糖、胡椒粉搅匀成馅，备用。将水磨糯米粉揉成面团，做成汤圆坯子，放入山药馅包成汤圆，煮熟，随量食用。
◇山药莲藕桂花汤
原料：山药200克，莲藕150克，桂花10克，冰糖50克，水1500毫升。
做法：（1）莲藕和山药去皮，然后斜切成薄片。
（2）将山药片、莲藕片、桂花、冰糖一同放入锅中，注入清水，先用大火烧沸，再转为小火慢慢熬煮30分钟即可。
◇自制山药面膜
原料：牛奶10克、蛋白1个、蜂蜜5克、山药粉10克。
做法：将山药粉加入牛奶中调匀，再加入蛋白及蜂蜜充分搅拌均匀后涂于脸部（眼睛与嘴巴周围除外），停留约20分钟后以清水洗净即可。