鸡蛋紫菜黄瓜汤
材料：鸡蛋1个，紫菜适量，黄瓜1根，姜片、水淀粉各适量。
做法：先在锅中放入适量清水，加入姜片煮沸。把紫菜撕碎放入锅中，黄瓜切成片放入锅中。用水淀粉勾芡，加入鸡蛋液，最后用香油、盐调味即可。
南瓜鸡肉汤
材料：南瓜400克，鸡胸肉1片，老姜3片，牛奶300毫升，洋葱1个，枸杞6粒，香菜少许，白胡椒粉、盐适量。
做法：先将鸡胸肉洗净，放入煮沸的水中，再加入盐、老姜片，用中火煮20分钟；将鸡肉取出用凉开水冲凉，撕成细丝状。南瓜削去外皮，挖出内瓤，然后切成薄片；洋葱剥去外层后切成碎粒。锅中倒入适量的油，放入洋葱粒炒香，然后放入南瓜翻炒3分钟左右；之后加入适量的凉水大火煮沸。煮南瓜时要不时搅动，避免南瓜粘锅；待南瓜完全煮熟，变得软糯后，放入牛奶、枸杞、白胡椒粉和盐搅拌均匀，再用小火慢炖5分钟。最后，将南瓜汤盛出撒上鸡丝，用香菜点缀即可。
山药枸杞汤
材料：山药300克，冰糖50克，枸杞10克，白醋30毫升。
做法：将山药削皮后放入冷水中浸泡10分钟左右，再用清水洗干净，放入温水中浸泡直至完全发起；把处理好的山药切成宽1厘米，长5厘米的条状；锅中放入适量的热水，把山药和枸杞放入煮3分钟，取出后放入碗中待用；锅中保留适量煮山药的热水，放入冰糖小火慢慢熬化，再倒入白醋，等汤汁稍稍变浓后，再加入山药和枸杞，稍煮一会关火即可。